Холодные закуски

    Мясное плато
    300 г • колбаса с/к, полендвица с/к, грудинка в/к, ветчина в/к, салатный лист, маслины, хрен
    Овощное плато
    300 г • помидор, огурец, перец, маслины, оливки, салатный лист
    Ассорти рыбное
    160 г • семга с/с, масляная рыба, скумбрия х/к, лимон, маслины
    Домашний гостинец
    300 г • Колбаса домашняя, сальтисон, грудинка, язык, горчица
    Тарелка с домашним салом
    280 г • Сало саленое, грудинка в/к грудинка крестьянская, бородинский хлеб, соленый огурец, хрен
    Сырная тарелка
    160 г • дорблю, камамбер, сычужный, фета, мед, грецкий орех
    Рулетики из баклажан
    150 г • баклажан, сыр, грецкий орех, чеснок, яйцо, майонез, зелень
    Рулетики из ветчины
    150 г • ветчина, сыр, чеснок, перец болгарский, майонез, яйцо, зелень
    Блинчики с семгой
    150 г • блинчики, сыр твороженный, укроп, огурец, семга с/с, лимон
    Блинчики с икрой
    150 г • блинчики, сыр твороженный, укроп, томат, икра лосося, лимон
    Фаршированная щука (весовое блюдо)
    100 г • щука фарш, лук морковь, лист салата
    Фаршированная курица (весовое блюдо)
    100 г • фарш куриный,чернослив, блины, лук, морковь, лист салата
    Соления
    300 г • капуста, морковь по-корейски, маринованный огурец, маринованные томаты
    Заливное из языка
    70 г • язык говяжий, морковь, перец болгарский, зелень
    Язык отварной с хреном
    150 г • язык говяжий, хрен столовый, зелень
    Ассорти из грибов
    150 г • опята, грузди, маслята, лук, зелень
    Буженина с морковью (весовое блюдо)
    100 г • свинина, морковь, чеснок, маринад из горчицы
    Руляда со шпинатом (весовое блюдо)
    100 г • мясо птицы, омлет, шпинат, зелень

    Салаты

    Салат фирменный «Персона»
    180 г • язык говяжий, куриное филе, огурцы св., перец болгарский, яйцо куриное, грецкий орех, майонез
    Салат «Цезарь» с курицей
    180 г • салат «Айсберг», томаты св., яйцо куриное, куриное филе, сыр, соус «Цезарь», гренки
    Салат «Цезарь» с лососем
    150 г • салат «Айсберг», томаты св., яйцо куриное, филе лосося, сыр, соус «Цезарь», гренки
    Салат с беконом и грибами
    180 г • грибы шампиньоны, грудинка, томаты св., салатная заправка, микс-салат
    Салат из морепродуктов
    180 г • салат зеленый, морской коктейль, стручковая фасоль, томаты св., лимон, салатная заправка
    Салат с тигровой креветкой и авокадо
    180 г • Салат зелёный, креветка, авокадо, огурец св., лимон, салатная заправка
    Салат «Итальянский»
    180 г • салат зеленый, томаты св., огурец св., перец болгарский, куриное филе
    Салат «Боярский»
    180 г • салат зеленый, говядина отварная, лук мар., огурец мар., перец болгарский, томаты св., томатный соус
    Салат «Дипломат»
    180 г • салат зеленый, лук, шампиньоны, свинина, майонез, сыр, ананас, кедровый орех
    Салат «Греческий»
    180 г • томаты св., перец болгарский св., огурец св.. лук репчатый, маслины, сыр «Фета»
    Салат с ростбифом
    180 г • томаты св., перец болгарский св., говядина, микс-салат, салатная заправка
    Салат из ветчины и маринованных опят
    180 г • маринованные опята. Ветчина, лук маринованный, микс-салат, салатная заправка

    Горячие закуски

    Рулька свиная
    500 г • свиная рулька, капуста б/к., горчица, соус BBQ • блюдо на компанию
    Мини-шашлычки из птицы
    150 г • филе куриное, шампиньон, перец болгарский, баклажан
    Шампиньоны фаршированные
    150 г • шампиньоны, чеснок, майонез, ветчина рубленая, сыр
    Сулугуни в лаваше
    150 г • лаваш, сыр сулугуни, томат св., прованские травы
    Жульен из птицы с грибами
    150 г • филе куриное, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр
    Язык говяжий со сливочным соусом
    200 г
    Драники с колбаской по домашнему
    150/70
    Драники с филе форели
    150/50
    Язык говяжий на гриле
    150 г
    Филе белой рыбы в кляре
    150 г • филе белой рыбы, тесто кляр, лимон

    Блюда из говядины

    Стейк из говядины
    200 г
    Говядина под клюквенным соусом
    180 г
    Медальоны из говядины под сливочный соусом
    180 г
    Антрекот из говядины с луком
    160 г
    Люля –кебаб из говядины
    200 г

    Блюда из свинины

    Стейк из свинины
    200 г
    Свинина, запеченная с черносливом
    180 г
    Корейка по-грузински на гриле
    210 г
    Свинина, запеченная с ананасом
    180 г
    Медальоны из свинины с грибным соусом
    200 г
    Свинина, запеченная с грибами
    180 г
    Свинина, запеченная с баклажаном
    180 г
    Купаты из свинины с аджикой
    200 г
    Шашлык из свиной шеи на шпажке
    200 г
    Свиная вырезка запеченная в беконе
    190 г

    Блюда из рыбы

    Стейк из лосося с соусом «Тар-тар»
    180 г
    Горбуша с лимоном и зеленью
    180 г
    Дорадо на гриле с лаймом
    200 г
    Скумбрия, запеченная с овощами
    180 г
    Камбала на гриле с грейпфрутом
    250 г
    Сибас с томатом и базиликом на гриле
    200 г

    Блюда из птицы

    Медальоны из птицы со сливочным соусом
    180 г
    Цыпленок по-провански под соусом «Дор-блю»
    180 г
    Филе птицы по-болгарски
    180 г
    Филе индейки с фруктовым соусом из груши
    180 г
    Котлета по-киевски
    150 г
    Филе птицы, запеченная с ананасом
    180 г
    Кордон блю с ветчиной и сыром
    180 г
    Люля-кебаб из птицы
    200 г
    Куриная ножка, фаршированная грибами
    150 г

    Гарниры

    Картофель фри
    150 г
    Картофельные запеченные дольки
    150 г
    Картофель отварной с зеленью
    150 г
    Картофельное пюре со сложным гарниром
    150 г
    Брокколи
    150 г
    Рис со шпинатом
    150 г
    Фасоль стручковая
    150 г
    Овощи на гриле
    150 г • баклажан, перец болгарский, шампиньоны, цукини, чесночное масло
    Оливки
    100 г
    Маслины
    100 г
    Лимон
    50 г
    Лук маринованный с зеленью
    50 г
    Булочка чесночная
    50 г
    Датский хлеб
    50 г
    Чиабатта
    50 г
    Хлеб
    40 г
    Хлебная корзина
    160 г
    Морс клюквенный
    1000 мл
    Морс ягодный
    1000 мл
    Этот сайт использует cookies
    Понятно